蝦仁西蘭花
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西蘭花、蝦仁對寶寶都特別有營養
烹飪步驟
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步驟 1/7
西蘭花剪小朵洗好過熱水備用、蔥花切丁蒜切片 -
步驟 2/7
蝦仁去蝦頭蝦殼蝦線、放澱粉、胡椒粉、鹽少許、檸檬水抓勻醃十分鐘
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步驟 3/7
熱花生油倒入蝦略煎（等油溫高了再放入蝦、這樣蝦表面才能一次成型，油溫低表皮容易粘了、口感也不好）
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步驟 4/7
一面變色後翻面再煎
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步驟 5/7
蝦煎七八分熟後放一邊、爆香蔥蒜
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步驟 6/7
下西蘭花略放一點鹽（蝦已放鹽醃過、不用放太多）翻炒均勻
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步驟 7/7
裝盤
釋出於 2019-02-14
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