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爆炒魷魚卷
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眼睛忘充電燕
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食材
魷魚卷 1袋(超市買現成的)
青、紅椒 4個
洋蔥 半個
木耳 泡發後小半碗
韭菜薹 1小把(沒準備可不放)
蔥、姜、蒜 適量
適量
蠔油 適量
胡椒粉 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材!
  • 步驟 2/8
    魷魚卷洗淨後放少量鹽、料酒、醬油醃製一會!
  • 步驟 3/8
    鍋裡倒入適量油,把洋蔥、木耳、青紅辣椒炒一下盛出!不要炒時間長了,稍微斷生即可!
  • 步驟 4/8
    另起鍋倒油,放蔥薑蒜爆香,倒入魷魚卷大火爆炒(這種發好的魷魚卷很容易熟,不要炒時間長了)
  • 步驟 5/8
    再放入剛才炒過的洋蔥、木耳、青紅辣椒炒勻!
  • 步驟 6/8
    緊接著倒入韭菜薹,這時轉小火,加入適量鹽、蠔油,再轉大火翻炒均勻!
  • 步驟 7/8
    最後倒入胡椒粉調味!這些食材都很容易熟的,千萬不要炒時間長了!
  • 步驟 8/8
    裝盤開吃!
小貼士

都是很容易熟的食材,千萬不要炒的時間過久哦!

釋出於 2019-01-15
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