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京醬肉絲+小薄餅
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一碗
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用自己烙的小薄餅卷肉絲,比豆腐皮味道更好,不容易爛掉,孩子喜歡
時間:30分鐘-1小時
食材
裡脊
50g
蔥白
3段
甜麵醬
3勺
生抽
2勺
料酒
1勺
澱粉
1勺
鹽
適量
糖
適量
麵粉
150g
清水
200g
雞蛋
1個
橄欖油
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
裡脊肉絲放一勺生抽、一勺料酒、一勺澱粉用手抓勻
步驟 2/7
蔥切絲鋪盤
步驟 3/7
油五成熱,放肉煸炒,炒散後盛出備用
步驟 4/7
鍋內放油,加甜麵醬、生抽、糖、鹽一起炒,加少量水,將炒好的肉絲放進鍋裡翻炒均勻,即可出鍋。
步驟 5/7
將麵粉、清水,鹽攪拌均勻加一個雞蛋。再加點橄欖油,攪拌成糊。
步驟 6/7
用電餅檔不需要加油,直接烙成小薄餅。
步驟 7/7
小薄餅(代替豆腐皮),比較軟孩子喜歡吃
釋出於 2018-08-24
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