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Jess的辣子雞
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匆說言詞撩
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食材
三黃雞 1只
大蒜 1頭
姜 1塊
青蒜 4棵
花椒粒 20g
辣椒醬 3大勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    三黃雞洗乾淨瀝乾剁小塊
  • 步驟 2/8
    一頭蒜全部剝開，一塊姜切大片
  • 步驟 3/8
    青蒜切5裡面左右的段
  • 步驟 4/8
    熱油放入蒜瓣、薑片、花椒爆香
  • 步驟 5/8
    放入雞塊翻炒
  • 步驟 6/8
    水氣炒幹以後倒入適量鹽、生抽和料酒繼續翻炒
  • 步驟 7/8
    加入辣醬翻勻，蓋上鍋蓋小火燜5分鐘
  • 步驟 8/8
    加入青蒜翻炒至斷生就可以出鍋了
釋出於 2019-01-13
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