Name: 香辣的辣子雞！
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 雞肉 適量; 幹辣椒 適量; 花椒 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 雞精 適量

香辣的辣子雞！

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辣子雞是四川省有名的漢族特色美食,它看上去色澤亮麗,吃起來酥香爽脆,回味無窮。特點:色紅質嫩,微甜,味鮮香。餵養300天的農家豬製作的四川臘肉正在眾籌中，有興趣可以加微.信: gzrjsc

食材

雞肉適量

幹辣椒適量

花椒適量

鹽適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/25

主料：公雞　　調料：幹辣椒花椒鹽生抽雞精
步驟 2/25

辣椒花椒
步驟 3/25

鹽雞精
步驟 4/25

公雞剁丁
步驟 5/25

加入鹽，生抽，水適量醃碼入味
步驟 6/25

適量醃碼入味
步驟 7/25

鍋里加入適量的油
步驟 8/25

加入辣椒，花椒
步驟 9/25

加入雞丁小火慢炒
步驟 10/25

待水分炒幹
步驟 11/25

雞丁表皮微酥關火加入雞精翻炒均勻裝盤即可
步驟 12/25

完美
步驟 13/25

完美
步驟 14/25

完美
步驟 15/25

如有不清楚做法細節的可以加微.信: gzrjsc
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釋出於 2018-07-13

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