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蔥香辣子雞
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雞甘平偏溫,營養豐富,雞肉的蛋白質含量高達24.4%,比豬、牛、鵝肉的高1/3或1倍以上,而脂肪含量只有1.2%,所以吃雞肉的增強體質,又不會使人過度肥胖。
時間:30分鐘-1小時
食材
雞肉
500g
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
料酒
適量
十三香
適量
老乾媽豆豉辣椒醬
適量
蒜頭
適量
青椒
適量
姜
適量
小蔥
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
雞肉處理乾淨,切成小塊。
步驟 2/11
青椒剁細,蔥薑蒜切碎。
步驟 3/11
熱油炒香姜蒜粒。
步驟 4/11
倒入雞肉大火炒香。
步驟 5/11
加入生抽,料酒炒勻。
步驟 6/11
加入鹽,十三香炒勻。
步驟 7/11
加入老乾媽豆豉辣醬翻炒入味。
步驟 8/11
加入青椒炒香。
步驟 9/11
炒勻入味。
步驟 10/11
最後撒上蔥花即可。
步驟 11/11
上菜了!
小貼士
大火快炒。
釋出於 2020-07-29
188
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