紅燒排骨燉土豆
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賬毓辜炊接
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利用電壓力鍋，簡單做出美味～
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
蔥薑蒜切大塊 -
步驟 2/9
準備花椒大料
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步驟 3/9
冰糖，用於炒糖色，提味
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步驟 4/9
排骨用水焯掉血水，瀝乾水
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步驟 5/9
土豆切塊備用
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步驟 6/9
油七八分熱，放入冰糖炒化，出糖色
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步驟 7/9
倒入排骨翻炒至金黃，下土豆翻炒，放老抽，少許生抽，放入花椒大料，蔥薑蒜塊，翻炒至全部上色，沿著鍋邊淋一點料酒翻炒，移入電壓力鍋，倒入剛好沒過食材的啤酒，蓋蓋選擇排骨悶燉，等待美味吧～
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步驟 8/9
出鍋啦～肉質鮮嫩，入口即化，土豆已經面了，而且很入味，開動啦～
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步驟 9/9
第一次髮菜譜，望互相學習
小貼士
冰糖炒色會讓肉有光澤，啤酒讓肉更入味，可以換清水代替，動手做美味佳餚吧
釋出於 2018-06-19
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