紅燒排骨燉土豆
1.2萬 熱度
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滴臥嗣陝唾
關注
1.白芷具有降血壓作用和抗炎、抗菌的作用。
2.白芷各大超市和調料品商店都有賣。
烹飪步驟
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步驟 1/17
蔥切大段、薑切片。白芷3-4片即可。 -
步驟 2/17
買回的排骨洗淨備用
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步驟 3/17
土豆切小塊
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步驟 4/17
燒水焯排骨
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步驟 5/17
水開後放入排骨，大火焯10-15分鐘
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步驟 6/17
鍋中放少許油
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步驟 7/17
放少許白糖炒糖色，炒至微紅色
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步驟 8/17
放入排骨翻炒，炒至排骨上色
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步驟 9/17
放入土豆，繼續翻炒
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步驟 10/17
放樹椒
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步驟 11/17
蔥、姜
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步驟 12/17
白芷
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步驟 13/17
醬油，炒3-5分鐘
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步驟 14/17
放入水，沒入排骨
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步驟 15/17
放1勺蜂蜜
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步驟 16/17
1勺半鹽，我個人口比較重 按個人口味放鹽的多少 。 小火燉，燉至水剩一半時，大火收湯即可
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步驟 17/17
出鍋啦。。。
小貼士
焯排骨時放些料酒去腥味
釋出於 2025-01-22
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