jxcaipu logo
番茄滑蛋牛肉
12.6萬 熱度 17 收藏
成熟

這是一個小時候常吃的菜，孩子就愛吃些酸酸甜甜的東西~很下飯很好吃，而且很容易做，很快速~

時間:10分鐘內
食材
番茄 1個
洋蔥 1/4個
雞蛋 1只
牛肉 50g
蔥 少許
生粉 1小匙
油 適量
番茄醬 適量
砂糖 適量
生抽 適量
白醋 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    洋蔥切條，牛肉切片，番茄切塊，蔥切末
  • 步驟 2/7
    牛肉用少許油、砂糖、生抽、生粉，醃製
  • 步驟 3/7
    雞蛋打散，鍋子燒熱加點油，小火將雞蛋炒散，盛起備用（有點凝固有點還是液體就可以了，不然雞蛋就老了，雞蛋自己的熱量會繼續加熱的）
  • 步驟 4/7
    洋蔥炒軟，加入醃製好的牛肉炒熟
  • 步驟 5/7
    盛起備用
  • 步驟 6/7
    番茄炒軟之後，加入番茄醬、生抽、砂糖、白醋、清水
  • 步驟 7/7
    番茄煮沸之後加入雞蛋、洋蔥、牛肉，稍煮片刻後撒入蔥花
小貼士

1、份量其實很隨意的，按需要新增

2、調味按自己的喜好調整

3、蔥花可以增加味道，可是不喜歡的話，不放也可以

釋出於 2019-01-09
171
相關菜譜
寫評論