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番茄雞蛋炒肉片
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酒檸後

番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素等。蕃茄汁的味道孩子都比較喜歡。我們家兩個小朋友每次只要有番茄炒蛋加點肉片就要搶著吃。今天我要把做法分享給各位麻麻，你們是不是也是這麼做的呢？我們一起分享哦……

時間:10分鐘內
食材
番茄 1個（350g左右）
瘦肉 150g
雞蛋 3個
料酒 30g
鹽 4g
橄露橄欖油或者食用油 30g
生薑 適量
大蒜 2瓣
蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    肉切片，番茄切塊，雞蛋打散備用。
  • 步驟 2/7
    鍋內加少量油，把雞蛋液倒入攪拌後撈起裝在碗裡備用……
  • 步驟 3/7
    鍋內加油，放入薑片，大蒜爆香，倒入瘦肉翻炒3分鐘，加入料酒！
  • 步驟 4/7
    炒到肉變白。
  • 步驟 5/7
    加入番茄，再加點鹽，一點點白糖，炒至番茄出汁。
  • 步驟 6/7
    然後加入雞蛋翻炒兩分鐘，撒入一些蔥，攪拌起來。加入適量雞精。
  • 步驟 7/7
    就這樣做好啦！配上一碗白米飯……好吃看的見哦……
釋出於 2018-12-23
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