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番茄滑蛋
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喪氣capability

今天給寶寶做一個番茄滑蛋，用酸甜的番茄汁拌飯，寶寶很喜歡，大口大口地吃。寶寶吃完後，我們再吃剩下的，放涼了也不怕，味道一樣好。不錯的開胃下飯菜，營養又健康。

時間:10分鐘內
食材
番茄 400g
雞蛋 100g
油 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備雞蛋兩隻。
  • 步驟 2/8
    番茄去皮切塊。鍋裡下油後，加入番茄。
  • 步驟 3/8
    翻炒番茄，輕微用鍋鏟壓一下番茄，讓它那酸酸的番茄汁流出來。
  • 步驟 4/8
    加入適量的砂糖。我們通常一個番茄加入兩勺子的砂糖。
  • 步驟 5/8
    加入適量的鹽，翻炒。
  • 步驟 6/8
    加入兩個雞蛋。
  • 步驟 7/8
    迅速翻炒，將蛋液炒散，大約炒半分鐘即可。
  • 步驟 8/8
    裝入碟子，完成。
小貼士

將雞蛋做成滑蛋的形式更適合幼兒吃，如果是青少年吃的番茄炒蛋，可以講雞蛋炒成塊狀的。

釋出於 2024-01-04
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