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番茄雞蛋海藻面
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染墨丶若流雲英華

番茄雞蛋麵可謂百吃不厭,今天早上煮我又加了點海味----海藻芽,看圖片象海帶,但是口感比海帶嫩滑好多,而且下鍋即熟,省時又美味.

時間:10分鐘內
食材
鮮麵條 200g
雞蛋 2個
番茄 100g
海藻芽 100g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
麻油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    炒鍋放油,將雞蛋大火快炒盛出備用。
  • 步驟 2/5
    用餘油將番茄炒出香味。
  • 步驟 3/5
    加3碗水煮開後放入海藻芽。
  • 步驟 4/5
    再放入雞蛋,加胡椒粉,鹽,麻油調味。
  • 步驟 5/5
    另起一鍋煮麵把麵條煮熟撈入碗中,加上煮好的番茄雞蛋海藻湯,再灑上蔥花即可。
小貼士

炒番茄要想出湯可文火慢炒一會兒，番茄就出湯了。

釋出於 2022-11-05
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