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番茄雞蛋炸醬麵
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愛賣萌penalty

炸醬麵，兒子吃一次就上癮了，加了番茄和雞蛋，讓簡單的炸醬麵更營養、更開胃。炸醬麵是半成品的，做起來特別方便，幾分鐘就能上桌了，特別適合懶人。孩子吃得開心，大人也省了不少事。現在把詳細的做法分享給大家，喜歡吃炸醬麵的朋友們趕緊試試吧！

時間:10分鐘內
食材
麵餅 100g
番茄 1個
雞蛋 1個
花生油 40g
炸醬 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    先把食材準備好。沒有現成的炸醬可以用一勺甜麵醬一勺豆瓣醬代替。
  • 步驟 2/10
    把番茄放入熱開水中浸泡一會，去皮切成小塊；炸醬倒入適量清水攪拌均勻。
  • 步驟 3/10
    起油鍋燒開後，倒入打散的蛋液，劃散，盛出。
  • 步驟 4/10
    鍋裡留油，放入番茄炒一會。
  • 步驟 5/10
    放入雞蛋塊和醬汁炒勻，煮一分鐘左右，盛出。
  • 步驟 6/10
    燒鍋開水，放入麵餅煮熟，撈起控幹水分，裝入一個大碗中，加入番茄雞蛋醬拌勻，即可上桌享用。煮麵的時候可以加一些自己喜歡的蔬菜。如果不喜歡泡麵可以換成普通的掛麵或者粉皮之類的。
  • 步驟 7/10
    成品圖欣賞
  • 步驟 8/10
    1
  • 步驟 9/10
    2
  • 步驟 10/10
    3
小貼士

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釋出於 2023-03-30
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