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番茄雞蛋牛肉丸麵湯
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trolley心慌

煩惱著上班一族、小孩上學家庭的一大問題就是早餐，感覺每天早上眼還睜不開就得起床為小孩為家人準備早餐，然後火急火燎的出門……

你可以說我到外面去吃早餐，我隨便應付一下就行，但每天最不能應付的就是早餐……

時間:10分鐘內
食材
牛肉丸 三顆
雞蛋 一個
番茄 一個
手工面 一個
食鹽 適量
芹菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材集合……
  • 步驟 2/9
    鍋裡放適量水，開大火，番茄洗淨切塊放出鍋裡一起煮。
  • 步驟 3/9
    煮番茄的同時，煎一個雞蛋。
  • 步驟 4/9
    水煮開後再煮兩分鐘，煮出番茄的味道。放入牛肉丸繼續煮開。
  • 步驟 5/9
    放入麵餅煮開，煮到面軟了熟了即可。
  • 步驟 6/9
    最後加入適量的鹽調味，一點芹菜梗增色。關火起鍋。
  • 步驟 7/9
    盛入碗裡，放上煎雞蛋，快手又營養豐富的早餐就做好了。
  • 步驟 8/9
    在寒冷的冬天早上，吃上一碗熱麵湯，溫暖一整天。
  • 步驟 9/9
    潮汕牛肉丸，Q彈多汁，鮮香美味……
小貼士

1.牛肉丸本身味道比較足，煮的時候不用加太多調料，我只放了點鹽就很美味了。你可以自行調配。

2.牛肉丸本身是熟食，不用煮太久，煮久了反而老了。

釋出於 2018-06-14
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