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廣式月餅之伍仁餡
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蛋撻
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食材
生大核桃仁 150g
生腰果 50g
生大杏仁 50g
生瓜子仁 50g
葡萄乾 50g
冬瓜糖 70g
生黑芝麻 120g
白糖 120g
熟糯米粉 120g
花生油 60g
70g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    糯米粉炒熟
  • 步驟 2/7
    核桃炒熟敲碎
  • 步驟 3/7
    杏仁腰果一起炒熟敲碎
  • 步驟 4/7
    葡萄乾冬瓜糖切碎與其他主料一起混合
  • 步驟 5/7
    芝麻也要炒熟的。加進炒熟的糯米粉,糖,油
  • 步驟 6/7
    按份量搓成一個個的,就完成了。
  • 步驟 7/7
    製成的伍仁月餅,還未烤
釋出於 2018-11-21
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