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香燒茶樹菇
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慈祥contrast
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食材
新鮮茶樹菇 適量
豆豉 適量
小米椒 適量
臘肉 適量
蔥花 適量
麻油 適量
醬油 適量
白糖 適量
適量
花椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    新鮮茶樹菇去根折段洗淨後,放開水鍋裡焯水後撈出瀝乾水份。蒸過的臘肉切薄片,小米椒切斜刀。
  • 步驟 2/4
    鍋裡放油,放入臘肉炒香炒到透明,肥肉部份成窩狀
  • 步驟 3/4
    下姜蒜末,加2大勺豆豉醬炒香,再放入辣椒,少許花椒炒香
  • 步驟 4/4
    倒入瀝乾水分的茶樹菇,調入鹽,白糖,醬油煸炒至茶樹菇水份要幹不幹的時候,撒上蔥花,淋少許麻油起鍋即可
釋出於 2018-09-30
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