jxcaipu logo
養生蘆菔（蠔油白蘿蔔）
8.1萬 熱度 43 收藏
酵矩浩諫攣

胡巴胡巴～先甭管看沒看電影的都來試試這道倪太太的私家養生菜吧。蘆菔是學名，其實就是白蘿蔔，防癌抗癌、嫩膚抗衰、防病健體、清腸排毒，總之小胡巴好處多多。夏天敗火不錯的選擇喔（＾∇＾）

時間:30分鐘-1小時
食材
白蘿蔔 1根
熱水 1cup
白糖 1茶匙
蠔油 1湯匙
醬油 1/2湯匙
香蔥 1根
鹽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    白蘿蔔一根，去皮（大約655g），切小條。
  • 步驟 2/9
    泡涼水裡20分鐘，可去白蘿蔔的味道。
  • 步驟 3/9
    瀝乾水分。
  • 步驟 4/9
    中大火熱鍋倒油，下入白蘿蔔，翻炒。
  • 步驟 5/9
    放入糖1茶匙，翻炒片刻。
  • 步驟 6/9
    放入蠔油1湯匙，繼續炒。
  • 步驟 7/9
    炒至蘿蔔均勻上色，倒入一杯熱水。
  • 步驟 8/9
    蓋蓋小火20分鐘。湯汁收的差不多的時候放入醬油，鹽少許（可以嚐嚐看如果口淡的醬油倒完味道就行了；口重的再加入少許鹽）。
  • 步驟 9/9
    出鍋前將切碎的香蔥加入即可收汁乘盤。
釋出於 2019-02-13
104
相關菜譜
寫評論