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杏鮑菇炒臘腸
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時間:10分鐘內
食材
臘腸
3根
蒜薹
5根
杏鮑菇
若干個
料酒
適量
雞精
適量
鹽
適量
蔥花
適量
紅尖椒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
臘腸切片、杏鮑菇切大粒,洋蔥、蒜薹切小斷,蔥薑蒜切末,紅尖椒切小斷備用。
步驟 2/4
鍋內熱油,五成熱時,下入杏鮑菇煸至發黃,盛起備用。
步驟 3/4
鍋內不用放油(因為我買的臘腸比較肥,炒時會出油)加入臘腸,倒入少許料酒,煸至透明。
步驟 4/4
下入杏鮑菇、蒜薹、紅尖椒,加鹽、雞精調味炒勻,撒蔥花,即可出鍋。
釋出於 2018-09-17
7
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