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杏鮑菇炒臘腸
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汙穢
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時間:10分鐘內
食材
臘腸 3根
蒜薹 5根
杏鮑菇 若干個
料酒 適量
雞精 適量
適量
蔥花 適量
紅尖椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    臘腸切片、杏鮑菇切大粒,洋蔥、蒜薹切小斷,蔥薑蒜切末,紅尖椒切小斷備用。
  • 步驟 2/4
    鍋內熱油,五成熱時,下入杏鮑菇煸至發黃,盛起備用。
  • 步驟 3/4
    鍋內不用放油(因為我買的臘腸比較肥,炒時會出油)加入臘腸,倒入少許料酒,煸至透明。
  • 步驟 4/4
    下入杏鮑菇、蒜薹、紅尖椒,加鹽、雞精調味炒勻,撒蔥花,即可出鍋。
釋出於 2018-09-17
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