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杏鮑菇炒香腸
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岫煙priority

杏鮑菇：又名刺芹菇。原產亞熱帶草原-沙漠地帶。杏鮑菇菌肉肥厚，質地危嫩，味道鮮美，口感極佳，被稱為“平菇王”，具有杏仁香味。

食材
杏鮑菇 適量
香腸 適量
青椒 適量
蒜片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    1、所有原料洗乾淨，切片，切絲，切花刀； 2、鍋中熱油，蒜片爆香，下杏鮑菇，稍微翻炒後改中火，加一點點鹽，菇絲微軟加香腸、青椒絲；
  • 步驟 2/2
    3、一起炒熟後起鍋裝盤。
小貼士

是具有“天然、營養、保健”3種特徵的18種珍稀食用菌之一，對慢性胃炎的治療有著非常好的幫助，唔，尤其是像我老爸這樣，老喝酒的人，吃它最好啦~

釋出於 2019-02-16
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