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春餅必備菜～～醋溜土豆絲
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肖申克

春餅必備菜，家裡人都很愛吃春餅！～～所以這道醋溜土豆絲是必不可少的啦！～酸酸的脆脆的！～就算不吃春餅，也可以拌飯吃，想當下飯呢！當然只有這一道是僅僅不夠噠！其餘的菜，會慢慢呈現的！～

時間:10-30分鐘
食材
土豆 3個
蒜瓣 6瓣
青辣椒 1個
胡蘿蔔 一小段
蔥 一小段
胡椒粉 3g
味精 3g
清醋 10ml
鹽 7g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    土豆三個，打皮，切細絲，當然啦！用插絲板方便快捷多啦！嘻嘻！
  • 步驟 2/5
    胡蘿蔔也切絲，和土豆絲一起泡水，多換幾次，直到水清澈！～這樣土豆絲炒的時候才不容易粘鍋～
  • 步驟 3/5
    準備好配菜，蔥末，蒜末，青椒切絲
  • 步驟 4/5
    鍋裡放油，五成熱時，放入蔥末爆香，隨後快速放入控幹水的土豆絲和胡蘿蔔絲，放胡椒粉，快速翻炒，要勤翻炒，不然容易糊鍋！～
  • 步驟 5/5
    好吃噠醋溜土豆絲就做好啦！～～
小貼士

土豆絲放醋是為了爽脆的口感，必不可少哦！

釋出於 2018-06-16
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