醋溜土豆絲
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二宮小佩奇
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酸酸溜溜的土豆絲可是開胃大餐，那你知道醋溜土豆絲是什麼地方菜嗎?在中國的菜系食譜中，醋溜土豆絲菜系在每個菜系食譜中都有出現，其中真正的醋溜土豆絲屬於東北菜系，因為醋溜土豆絲是家常菜，各個地方的朋友都會做，所以都想把醋溜土豆絲菜系拉到本地區的菜系中。
我這個東北人，從小就是吃著媽媽做的土豆絲長大的，今天是201314，一個平常又有點特別的日子，別忘了在家為你的愛人做一盤醋溜土豆絲啊，酸酸溜溜你的愛情。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
土豆削皮 洗淨 -
步驟 2/10
土豆切絲, 放入涼水中泡半個小時,
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步驟 3/10
準備好蒜 紅辣椒 白糖
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步驟 4/10
蒜末 紅辣椒切成段
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步驟 5/10
鍋裡放兩大勺油燒熱. 放紅辣椒炸至表面開始變色
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步驟 6/10
放入土豆絲 翻炒 放入白糖
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步驟 7/10
放入醋 翻炒
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步驟 8/10
放入適量的鹽 翻炒
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步驟 9/10
放入味精 翻炒 均勻後 出鍋
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步驟 10/10
酸甜 爽脆的土豆絲好了
小貼士
在做醋溜土豆絲時應注意可將土豆絲要切的細而均勻，且用涼水泡一段時間，醋還要早放。
釋出於 2022-09-22
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