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醋溜土豆絲
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醋溜土豆絲是是百姓飯桌上的家常菜，經過炒制，味道鹹中帶酸，口感脆爽。土豆能留住歲月的腳步，土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老的慢。土豆能減肥，吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，”，常吃身段會變得苗條起來。

時間:10分鐘內
食材
土豆 1個
油 適量
鹽 適量
醋 適量
生抽 適量
雞精 適量
大蔥 適量
綿白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    土豆去皮，切絲，用涼水沖洗一下，瀝水，
  • 步驟 2/10
    大蔥切成蔥花，
  • 步驟 3/10
    鍋中倒油，中火加熱，下蔥花爆香，
  • 步驟 4/10
    下入土豆絲翻炒，
  • 步驟 5/10
    加適量醋，翻炒均勻，
  • 步驟 6/10
    加適量白糖，翻炒均勻，
  • 步驟 7/10
    加適量生抽，翻炒均勻，
  • 步驟 8/10
    加適量鹽，翻炒均勻，
  • 步驟 9/10
    出鍋前加適量雞精翻炒均勻即可，
  • 步驟 10/10
    出鍋裝盤。
小貼士

土豆絲要快炒，為避免粘鍋，可以炒制過程中點少許水。

釋出於 2023-01-31
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