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開胃菜～醋溜土豆絲
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蒼涼是你可愛多
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時間:10分鐘內
食材
土豆 2個
大蒜 2瓣
乾紅椒 5個
蔥 2根
植物油 適量
陳醋 適量
生抽 適量
鹽 適量
雞精 少量或不放
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備食材：土豆切絲，蒜剁末，蔥切段，乾紅椒斜切節。土豆絲需清水洗一遍，去除表面澱粉，以免炒時糊鍋。
  • 步驟 2/4
    鍋中倒適量植物油燒熱，下蒜末及辣椒爆香；下土豆絲翻炒至7層熟後再放調料，依次放適量鹽、雞精、生抽及陳醋。
  • 步驟 3/4
    起鍋時再放蔥，段翻炒均勻後起鍋。
  • 步驟 4/4
    這樣一道既簡單又開胃的土豆絲就做好啦！
釋出於 2019-02-25
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