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生炒鴨肉
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小鹿slumber
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食材
鴨肉 1/4只
青辣椒 1個
蔥段 1顆
大蒜段 1顆
薑絲 適量
蒜頭瓣 3瓣
蠔油 適量
生抽 適量
少許
白砂糖 1勺
適量
香油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鴨肉用清水洗淨後用清水煮開,去掉血水
  • 步驟 2/7
    鍋裡熱油後放入薑絲和蒜瓣爆出香味
  • 步驟 3/7
    加入鴨肉爆炒
  • 步驟 4/7
    然後加入蠔油和生抽、白砂糖、少許湯燜一會兒後加入青椒和調味菜繼續爆炒,最後加少許鹽和香油即可
  • 步驟 5/7
    完成
  • 步驟 6/7
    裝盤
  • 步驟 7/7
    好吃又有嚼勁
釋出於 2019-01-28
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