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蘇泊爾球釜咖哩五彩雞丁飯
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瓷匪謝空切
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食材
紅椒 適量
玉米 適量
雞胸肉 適量
長粒米 適量
糯米 適量
洋蔥 適量
西蘭花 適量
蘿蔔粒 適量
青豆 適量
玉米澱粉 適量
白砂糖 適量
咖哩醬 適量
生抽 適量
椰奶 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將所有的材料洗淨，西蘭花焯水備用。
  • 步驟 2/10
    雞胸肉切丁，拌入少許玉米澱粉、咖哩粉、生抽醃製片刻。
  • 步驟 3/10
    紅椒及洋蔥切丁。
  • 步驟 4/10
    鍋中倒油，加熱後倒入玉米、豌豆、蘿蔔、紅椒及洋蔥粒翻炒至香。
  • 步驟 5/10
    將玉米、豌豆、蘿蔔、紅椒及洋蔥粒拔至一邊，倒入雞丁翻炒。
  • 步驟 6/10
    倒入椰醬、咖哩醬、鹽、少許白糖炒香出鍋。
  • 步驟 7/10
    米淘淨倒入電飯煲內，加水適量，沒過米少許就好，倒入炒好的咖哩雞肉丁。
  • 步驟 8/10
    啟動香彈煮。
  • 步驟 9/10
    當健跳至悶飯過程時開啟蓋，加入西蘭花再煮至保溫2分鐘拌勻便可出鍋
  • 步驟 10/10
    撰寫製作步驟
小貼士

1咖哩粉可放可不放，喜歡重味的可以再放咖哩粉調味加增色。

2米飯的水酌情加減，這款飯煲很省水，所以不要放太多水

3沒有糯米只用長粒米也可，放了糯米只是為了讓飯更有粘性彈性

釋出於 2018-12-02
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