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芹菜炒牛肉
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迷死佳

一個人的晚餐，用量相對較少，牛肉喜歡吃嫩一點的朋友，可以適當較少翻炒時間。用這一道菜，宣佈自己正式踏上廚娘的幸福之旅～

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 300g
芹菜 300g
花椒 20顆
大蒜 3顆
油辣子 2勺
老抽 2勺
味精 半勺
食鹽 小半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將牛肉洗淨，切絲備用。
  • 步驟 2/7
    將芹菜洗淨，切絲備用。
  • 步驟 3/7
    將大蒜切成碎，不用太碎了。
  • 步驟 4/7
    油七分熱的時候將牛肉放入鍋中翻炒2分鐘左右。
  • 步驟 5/7
    放入蒜末，油辣子，花椒，老抽，一起翻炒2分鐘。
  • 步驟 6/7
    先放入芹菜絲炒2-3分鐘後，再放入芹菜葉繼續炒2分鐘，最後放入適量味精和食鹽，即可出鍋。
  • 步驟 7/7
    大功告成！可以依據個人口味當適量白糖調味。
釋出於 2018-09-30
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