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蠔油香菇白菜
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蛋撻
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時間:10-30分鐘
食材
香菇 適量
白菜 適量
蠔油 兩大勺
鹽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    香菇去蒂，洗淨切塊。白菜洗淨切成塊，蔥切成蔥花，蒜切末
  • 步驟 2/3
    鍋內放油燒熱，油熱後放入蔥蒜末爆香，放入香菇炒出水分，然後放白菜翻炒均勻
  • 步驟 3/3
    加兩大勺耗油炒勻，最後加少許鹽調味出鍋即可！（因為耗油足夠鮮，千萬不要再加其他調料，如果足夠鹹的話，鹽也可以不加）
小貼士

香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇后”美譽。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經日曬後轉成維生素D）、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。

釋出於 2018-06-14
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