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蠔油香菇花菜
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迷死佳

緑花菜的營養價值很高,還可以抗癌,緑花菜也好吃,經常買,正好家裡還有些香菇,就用香菇和緑花菜一起煮,正好兩樣菜都是我家兒子喜歡吃的。

時間:10-30分鐘
食材
花菜 100g
香菇 5朵
適量
適量
耗油 適量
太白粉 適量
白糖 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    香菇洗淨,緑花菜去表皮泡水
  • 步驟 2/10
    水煮開,放入鹽
  • 步驟 3/10
    放入緑花菜焯一下
  • 步驟 4/10
    香菇劃個十字行
  • 步驟 5/10
    鍋裡油熱放入蒜炒香
  • 步驟 6/10
    再放入香菇翻炒
  • 步驟 7/10
    倒入耗油,醬油,糖調好汁拌炒一下
  • 步驟 8/10
    再入太白粉水糊
  • 步驟 9/10
    把燙好的緑花菜擺盤
  • 步驟 10/10
    再把煮好的耗油香菇倒入花菜中間就可以了
小貼士

花菜焯一下就可以,不要煮太久

釋出於 2022-11-25
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