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一盤香椿魚,不僅是美味,更是情懷
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帥氣jug

穀雨是春天的最後一個節氣,穀雨這一天各地有很多不同的習俗,比如喝穀雨茶、吃香椿等。那麼穀雨為什麼要吃香椿呢?聽藍藍來嘮叨嘮叨吧。

時間:10分鐘內
食材
香椿 100g
雞蛋 2枚
麵粉 50g
2g
食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    麵粉和玉米澱粉加入鹽混合,加入雞蛋2枚攪勻
  • 步驟 2/3
    加入食用油繼續混合,然後靜置10分鐘,放入洗好的香椿
  • 步驟 3/3
    炒鍋燒熱加入比炒菜量更多的食用油,油溫6成熱,下入裹好雞蛋麵糊的香椿,炸到兩面金黃即可食用
釋出於 2019-02-22
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