香椿魚兒
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朋友送了好多自己家種的香椿，這可是無公害的綠色食品喔！嫩的咱就炸香椿魚，稍老的咱就用鹽醃起來，一點都不能浪費的！這香椿魚我邊炸邊吃，真是停不住口啊！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
小心清洗新鮮的香椿。 -
步驟 2/7
把香椿用開水焯一下，顏色變綠是為好，幾秒鐘即可。
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步驟 3/7
焯好的香椿瀝水，用鹽醃一下。
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步驟 4/7
麵粉中加入雞蛋,水，和成麵糊。
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步驟 5/7
香椿均勻沾上面糊。
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步驟 6/7
鍋中油開始冒煙時，放入香椿煎制。
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步驟 7/7
香香脆脆。
小貼士
油炸時間不要過長，香椿很容易炸過，只要外面麵糊成熟即可。
釋出於 2020-03-03
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