朋友送了好多自己家種的香椿,這可是無公害的綠色食品喔!嫩的咱就炸香椿魚,稍老的咱就用鹽醃起來,一點都不能浪費的!這香椿魚我邊炸邊吃,真是停不住口啊!
油炸時間不要過長,香椿很容易炸過,只要外面麵糊成熟即可。