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炸香椿魚
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心遠鍾疏是

春季正是吃香椿的季節，香椿在河南的食用方法大概有醃香椿、香椿拌豆腐、香椿炒雞蛋、炸香椿魚等，今天咱們就分享這道炸香椿魚的做法。

時間:10分鐘內
食材
香椿 300g
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
椒鹽 適量
雞蛋 適量
麵粉 適量
澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    香椿
  • 步驟 2/5
    香椿取嫩葉，洗淨
  • 步驟 3/5
    雞蛋、麵粉、澱粉、鹽、五香粉放一起和成糊
  • 步驟 4/5
    香椿嫩葉沾勻糊下溫油鍋中炸微黃色
  • 步驟 5/5
    沾椒鹽食用風味更佳
小貼士

選用嫩香椿葉子製作

釋出於 2022-07-22
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