啤酒炸香椿魚
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“啤酒炸香椿魚”。熱吃涼吃都可以，剛出鍋的香椿魚，外酥裡嫩。放涼了吃口感綿軟，加上啤酒的香味。甭提有多香了。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
香椿芽摘洗乾淨，用鹽醃製10分鐘。 -
步驟 2/9
麵粉中加入雞蛋。
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步驟 3/9
將啤酒倒入麵粉雞蛋碗中調成稠糊，餳20分鐘。
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步驟 4/9
將香椿芽裹上面糊。
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步驟 5/9
鍋裡放入適量花生油，5成熱放入香椿炸制。
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步驟 6/9
一面上色翻過來再煎另一面。
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步驟 7/9
煎到兩面金黃色即可。
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步驟 8/9
盤中放一張吸油紙，把香椿魚放到吸油紙上，把多餘的油吸掉。
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步驟 9/9
擺入盤中，端上桌就可以吃了。
小貼士
把炸好的香椿魚放到吸油紙上，把多餘的油吸掉。
釋出於 2022-06-11
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