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炸香椿魚
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陽剛historian

一個人在家，買了不到一斤香椿，做了一頓香椿魚，竟然就不知道該怎麼做著吃了，好吧，就來點麵糊，裹上，下油鍋，炸一盤素魚吧，您來嚐嚐，味道如何？

時間:10-30分鐘
食材
香椿 300g
雞蛋 1個
麵粉 50g
雜麵 50g
澱粉 50g
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    香椿洗淨瀝乾
  • 步驟 2/12
    加入適量的麵粉
  • 步驟 3/12
    加入適量的澱粉
  • 步驟 4/12
    加入適量的雜麵
  • 步驟 5/12
    打入一個雞蛋
  • 步驟 6/12
    加入適量的食鹽
  • 步驟 7/12
    加入適量的溫水攪拌成麵糊
  • 步驟 8/12
    熱上炸香椿的油
  • 步驟 9/12
    瀝乾的香椿裹上一層面糊
  • 步驟 10/12
    放入油鍋中
  • 步驟 11/12
    炸至金黃色
  • 步驟 12/12
    撈出來瀝一下油即可
小貼士

放入油鍋中炸香椿的時候，要轉小火，不然，很容易香椿魚不熟，就糊了

釋出於 2019-12-09
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