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魷魚西蘭花
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容何失意的鴕鳥巒
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時間:10-30分鐘
食材
魷魚（淨重） 300g
西蘭花 200g
紅辣椒（小米椒） 5-6個
蒜頭 3瓣
水澱粉 30ml
醬油 20ml-30ml
鹽，糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    西蘭花洗淨切塊，沸水中汆燙一下取出備用。魷魚洗淨，切花刀，放入沸水中汆燙十幾秒鐘取出備用。
  • 步驟 2/7
    紅辣椒切段，蒜頭切片。
  • 步驟 3/7
    起油鍋，放入紅辣椒與蒜片翻炒出香味。
  • 步驟 4/7
    下魷魚翻炒到七八分熟
  • 步驟 5/7
    加入西蘭花繼續翻炒，並加入生抽和鹽，還可加點蠔油。
  • 步驟 6/7
    出鍋前勾芡水澱粉。
  • 步驟 7/7
    完成。
釋出於 2018-12-12
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