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西蘭花魷魚頭
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沙輛頁透老

這段時間彤彤好像比較喜歡吃魷魚頭，這不想著能不能多加點蔬菜也讓她多吃點蔬菜，這不挑了顏色鮮豔的彩椒跟營養豐富的西蘭花，這些蔬菜也都是彤彤愛吃的蔬菜，希望可以錦上添花

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 200g
彩椒 150g
魷魚頭 150g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好色彩鮮豔的食材就開始吧
  • 步驟 2/9
    把彩椒洗淨切小塊
  • 步驟 3/9
    魷魚頭洗淨切小段
  • 步驟 4/9
    西蘭花洗淨切塊，鍋燒熱水加入適量鹽，油把西蘭花焯至斷生
  • 步驟 5/9
    撈起擺盤備用
  • 步驟 6/9
    熱油鍋，姜下鍋爆香
  • 步驟 7/9
    魷魚頭下鍋翻炒兩下
  • 步驟 8/9
    下彩椒一起炒熟，放適量的醬油、鹽、料酒、雞精調味
  • 步驟 9/9
    把炒好的魷魚頭裝入擺好的西蘭花中間，即可上桌了
小貼士

西蘭花下熱水焯的時候一定要叫少許鹽，跟油，這樣西蘭花吃起來才有味道

釋出於 2019-12-12
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