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西蘭花鮰魚
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月球上usage

突然想到了這個名字，覺得很美，然後開始搭配這道菜。

時間:10分鐘內
食材
鮰魚 1條
西蘭花 250g
油 適量
鹽 適量
姜 少許
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    主要材料。
  • 步驟 2/11
    將西蘭花切成小點的花朵，洗乾淨。
  • 步驟 3/11
    將洗淨的西蘭花放在鹽水中煮一下。
  • 步驟 4/11
    魚在下鍋煎之前，倒著把水放一放。
  • 步驟 5/11
    將魚放鍋裡，小火煎。
  • 步驟 6/11
    一面煎黃，翻面，把薑絲放鍋裡煎一分鐘。
  • 步驟 7/11
    魚煎好後，放入盤子，薑絲塞魚肚裡。
  • 步驟 8/11
    將煮過水的西蘭花在油鍋裡過一下。
  • 步驟 9/11
    將西蘭花擺在魚的周圍。
  • 步驟 10/11
    鍋裡放入蔥花和生抽，加點水，調成料汁。
  • 步驟 11/11
    將料汁淋在魚上，即可。
小貼士

魚在煎之前先把水晾乾，這樣不容易炸鍋。西蘭花先用鹽水煮一下，這樣比較有味道。

釋出於 2020-09-30
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