西蘭花鯽魚湯 - 西蘭花鯽魚湯的做法,西蘭花鯽魚湯怎麼做好吃,西蘭花鯽魚湯的家常做法 - 京細菜譜

西蘭花鯽魚湯

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_野生草莓

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西蘭花具有健腦壯骨、補脾和胃、潤肺止咳的功效；鯽魚具有明目益智、通乳抗皺的功效。這兩種食材一起煮湯，味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病後虛弱者食用，也特別適合產婦食用。

時間:30分鐘-1小時

食材

西蘭花 400g

鯽魚 1條

油適量

味椒鹽適量

烹飪步驟

步驟 1/9

食材：西蘭花和鯽魚
步驟 2/9

西蘭花用淡鹽水浸泡一會，擇洗乾淨
步驟 3/9

焯燙一下
步驟 4/9

熱油鍋，放入鯽魚，煎至雙面金黃
步驟 5/9

倒入滾水
步驟 6/9

蓋鍋蓋，大火煮15分鐘
步驟 7/9

將魚湯倒入煮鍋中
步驟 8/9

放入西蘭花煮熟
步驟 9/9

撒入適量椒味鹽調味，即可享用

小貼士

煮魚湯的水一定要用滾水，這樣才能煮出乳白色的湯汁。

釋出於 2023-04-27