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迷迭香：菜心炒蝦皮

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嫩嫩的白菜心吸收了蝦皮的鹹香和爆香後的蒜香，最後再點綴幾顆枸杞，完美地詮釋了簡單與美味。

食材

白菜心 1顆

蝦皮 1勺

枸杞 1勺

蒜 3瓣

鹽半茶匙

烹飪步驟

步驟 1/10

白菜心、蝦皮、枸杞、蒜等備料
步驟 2/10

蝦皮用水洗乾淨
步驟 3/10

枸杞放在水裡泡幾分鐘
步驟 4/10

白菜心洗淨切段
步驟 5/10

蒜切末
步驟 6/10

鍋中熱油，爆香蒜末後倒入蝦皮翻炒
步驟 7/10

再倒入白菜心炒熟
步驟 8/10

翻炒至白菜變軟後加鹽
步驟 9/10

最後倒入枸杞翻炒兩下即可出鍋
步驟 10/10

完成

小貼士

1. 蝦皮比較鹹，可以少放些鹽

2. 白菜心也可以換成娃娃菜

釋出於 2018-08-24