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烹飪步驟
步驟 1/5
案板多放些薄面 (因為面是直接攪的 會軟一些 容易粘案板) 面從盆裡拿出來和成麵糰 稍微和一下 揉成柱狀長條切大小差不多的劑子 每個擀成圓餅包餡
步驟 2/5
包好的餡餅
步驟 3/5
上電餅鐺 用手壓一壓 這樣做出來的餡餅可以更薄一些
步驟 4/5
餡餅一面金黃鼓起 就差不多該翻面了 兩面金黃 看著透餡就可以出鍋了 喜歡油大的 可以在烙餡餅時兩面刷些油
步驟 5/5
大功告成 配碗湯 簡單不失營養
小貼士
1.餡餅皮 要檊的中間厚些 四面薄點2.白菜切碎後放兩小勺鹽 放半個小時出出湯
釋出於 2018-08-05
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