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烤肉香菇木耳白菜生煎包
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飛雪bribe
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食材
烤肉 300g
木耳 100g
香菇 200g
白菜 150g
麵粉 300g
酵母 5g
水 130150
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    提前一天把醃製好的烤肉放入烤箱180°烤15分鐘，7分熟。
  • 步驟 2/11
    泡好的木耳香菇切丁。
  • 步驟 3/11
    白菜切丁
  • 步驟 4/11
    噠噠噠，叮。烤肉加入香菇木耳放入烤箱烤2分鐘。這是為了烤肉能吸香菇的香味。
  • 步驟 5/11
    和麵很重要，不能太乾也不能太溼。接下來醒40分鐘吧。
  • 步驟 6/11
    醒發好的！一般想麵皮不漏汁的訣竅就是面不能醒過頭。只要比原來的大一倍的行了。半醒
  • 步驟 7/11
    搓成條狀。
  • 步驟 8/11
    300g麵粉能做12個！每個40g
  • 步驟 9/11
    哎呀呀！好醜阿-_-# 第一次做包子，亂七八糟的
  • 步驟 10/11
    不粘鍋放入油，把包子放入定型，煎到底部你感覺酥脆的時候就可以放入白開水，水不要淹死包子，因為包子是個矮子，它只要半身！15分鐘OK
  • 步驟 11/11
    嘿，你的包子！是你的 （≧≦）
釋出於 2018-06-11
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