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電餅鐺做至尊Pizza
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恨靈雕
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食材
麵粉 適量
牛奶 一盒
雞蛋 一個
黃油 20g
洋蔥 一個
大蒜 適量
香菜 適量
番茄醬 適量
雙匯烤腸 一根
蝦仁 適量
玉米粒 適量
青椒 適量
蘑菇 適量
馬蘇裡拉芝士 適量
鹽 適量
糖 適量
胡椒粉 適量
淡奶油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    麵餅食材
  • 步驟 2/11
    盆中加入少量溫水，放入適量酵母粉、黃油，隔水加熱，待黃油融化後，加入雞蛋攪勻
  • 步驟 3/11
    加入牛奶和麵粉，分多次加入，攪拌，使其變粘稠
  • 步驟 4/11
    繼續加入麵粉，用手揉捏成麵糰，用保鮮膜封住，放置溫暖處發酵1小時
  • 步驟 5/11
    Pizza醬原料（洋蔥、大蒜、香菜、番茄醬）
  • 步驟 6/11
    洋蔥、大蒜、香菜切碎或搗碎
  • 步驟 7/11
    將其倒入鍋中翻炒，加入少量鹽、糖、胡椒粉，出鍋前加入大量番茄醬攪拌均勻
  • 步驟 8/11
    烤腸切片備用。蝦仁切塊，與玉米粒一起放入鍋中加入少量淡奶油翻炒出鍋。青椒切絲，蘑菇撕絲，加入少量鹽和胡椒粉調味，放入鍋中煎一下
  • 步驟 9/11
    將發酵好的麵糰擀成5毫米厚的麵餅，電餅鐺底部塗適量油，將麵餅放入電餅鐺底部鋪好，餅上先刷一層Pizza醬，然後撒一層馬蘇裡拉芝士，鋪一層切片烤腸，再撒少量芝士，再均勻撒上蝦仁、玉米粒、青椒絲和蘑菇絲，最後再撒一層芝士
  • 步驟 10/11
    電餅鐺調到微火或小火，蓋上蓋烤20分鐘，待聞到香味、餅底略微焦黃時出鍋
  • 步驟 11/11
    開吃！
釋出於 2019-01-26
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