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電餅鐺做銅鑼燒
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紅潤modesty

小叮噹愛吃銅鑼燒！

時間:10-30分鐘
食材
小麥麵粉 400g
純牛奶 500ml
蜂蜜 20ml
雞蛋 3個
糖 3勺
紅豆 200g
泡打粉 15g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵粉，泡打粉，牛奶，雞蛋，蜂蜜，糖全部混合，打散，打成稀麵漿
  • 步驟 2/8
    電餅鐺預熱，用勺子舀出一個個圓形，我應該用濾網把氣泡過濾一下的，可是我沒有濾網，只好湊合了
  • 步驟 3/8
    翻個身，對了，銅鑼燒不需要放油噢，切記
  • 步驟 4/8
    紅豆煮爛蜂蜜壓爛
  • 步驟 5/8
    紅豆壓爛放到餅皮上
  • 步驟 6/8
    合上，趁熱捏邊
  • 步驟 7/8
    也可以塗點肉鬆和番茄醬，很省事
  • 步驟 8/8
    一個個用保鮮膜獨立包好，冷掉了可以用微波爐熱，好吃又方便，自己做都用的純牛奶，沒有加一滴水哦。而且成本加起來不到20塊錢，可以做十二個左右。
小貼士

紅豆可以提前一天泡一夜，容易爛

釋出於 2018-07-04
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