jxcaipu logo
電餅鐺版銅鑼燒
6.5萬 熱度 6 收藏
stationery恐懼
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 3個
糖 40克
牛奶 45克
低粉 120克
鹽 1.2克
泡打粉 1.2克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞蛋分三次加入糖，用電動打蛋器充分打發。
  • 步驟 2/10
    將牛奶倒入蛋液中混合均勻。這步用打蛋器就可。
  • 步驟 3/10
    低粉、鹽、泡打粉一起過篩加入到牛奶雞蛋液中。
  • 步驟 4/10
    用刮刀上下翻拌混合均勻，不要劃圈，然後靜置10幾分鐘。
  • 步驟 5/10
    電餅鐺預熱後，不用刷油，用勺子舀起適量麵糊倒入電餅鐺下盤，讓麵糊自然形成圓餅狀。
  • 步驟 6/10
    扣合上蓋，選擇薄餅按鍵，大約2、3分鐘以後，聽到提示音開啟電餅鐺，這時看到餅已經凝固，表面呈淺黃色，可翻面再烙半分鐘，也可直接拿出食用。
  • 步驟 7/10
    翻面看看，下面呈淺咖啡色。
  • 步驟 8/10
    烙好的餅拿出來放進盤子裡。
  • 步驟 9/10
    取一片在淺黃色一面塗上紅豆沙，也可塗果醬、沙拉醬、肉鬆，喜歡吃什麼就塗什麼，隨意就好。
  • 步驟 10/10
    蓋上另一片，銅鑼燒就大功告成啦。
釋出於 2019-01-14
30
相關菜譜
寫評論