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電餅鐺做蛋糕
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魅力飛揚卞岷常

蛋糕的營養價值蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 3個
麵粉 200g
牛奶 250ml
澱粉 20g
鹽 5g
白糖 2勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    先將蛋清和蛋黃分開，裝蛋清的碗裡不能有水
  • 步驟 2/6
    在蛋清的碗里加一點鹽和一勺白糖，用打蛋器往一個方向攪拌2分鐘，然後再加一勺白糖繼續攪拌，直到打至為硬泡沫狀，不能流動
  • 步驟 3/6
    在蛋黃裡放一勺白糖，愛吃甜的可以多放一點白糖，我放了兩勺麵粉一勺澱粉四勺牛奶，然後攪拌均勻，不要往一個方向攪拌會使麵粉上勁
  • 步驟 4/6
    將打好的蛋清放入蛋黃中，上下攪拌均勻
  • 步驟 5/6
    模具搽油放入電餅檔中，開啟開關預熱後關掉開工等油煙散去，倒入做好的蛋液，蓋上蓋子等三分鐘後開啟開關40秒然後再關掉開關，重複兩次，不要開啟蓋子
  • 步驟 6/6
    完成了，很香
小貼士

蛋糕做給寶寶吃的話不要放太多的糖

釋出於 2019-12-05
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