電飯鍋做蛋糕 - 電飯鍋做蛋糕的做法,電飯鍋做蛋糕怎麼做好吃,電飯鍋做蛋糕的家常做法 - 京細菜譜

電飯鍋做蛋糕

7.6萬熱度 21 收藏

偎蒂手送遣

關注

因為我個人喜歡做美食

食材

雞蛋 3個

牛奶 75g

麵粉 120g

白砂糖 65g

油，鹽少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好所有材料。
步驟 2/10

蛋黃，蛋清分離。
步驟 3/10

蛋黃加入1/3的糖，少許油，再加入牛奶攪拌起泡泡。
步驟 4/10

最後加入麵粉調成糊？
步驟 5/10

打蛋清的過程很重要，剩下的白糖分三次加入。為了突出甜味，可以加入少許鹽。然後加上少許白醋或檸檬汁可以去掉雞蛋的腥喔！
步驟 6/10

打蛋白大約五分鐘，蛋清打成奶油的形狀就可以啦。
步驟 7/10

把蛋清分三次倒進蛋黃裡面攪拌。注意！一定要從底下往上翻。
步驟 8/10

電飯煲按下煮飯鍵，預熱3分鐘，然後倒進少許油晃一下，讓它均勻的塗滿鍋底，最後把蛋糕糊倒入鍋中，蹲幾下鍋把泡泡震出來。
步驟 9/10

蓋上蓋，按下煮飯鍵25分鐘，時間到了之後先不要著急開啟，悶3～5分鐘再開啟。
步驟 10/10

漂亮又好吃的蛋糕做好啦？

小貼士

1.做蛋糕的工具一定要無水的。

2.我用的電飯煲是2～3人食用的小型電飯煲。

3如果你們家的是大型電飯煲。你們可以把份量加大一倍。這樣子做出來的蛋糕效果就很漂亮啦！

釋出於 2018-08-24