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自制灌湯豬頸肉小煎包
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本人很愛做吃的、於是自己琢磨了下。這也是第一次上傳菜品,大家可以參考參考。
食材
豬頸肉
400g
低筋麵粉
一斤左右
生粉就是碇粉
少許
蔥白
適量
鹽
適量
味精
適量
雞精
適量
老酒
適量
蠔油
適量
老抽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
首先和麵、這個也是隨意抓的,普通低麵粉、生粉放點、微鹽,硪是用純牛奶活的面,大家可以用水噢
步驟 2/7
把肉切粒加點蔥白鬍蘿蔔丁放入鍋內炒個5分熟,這樣鮮香味俱全。麵糰活好了
步驟 3/7
包起來是這樣的
步驟 4/7
蒸熟的樣子
步驟 5/7
切點洋蔥,香菜蔥白放入鐵板上開始煎、硪是用黃油、家裡沒有的話豬油色拉油都可以。等那些調料入味
步驟 6/7
在放進包子進去煎、煎出來的包子色香味俱全。
步驟 7/7
最後的是成品,硪的夥伴們都說味道不錯噢,挺好吃都吃完了
釋出於 2018-08-21
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