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黑椒煎雞
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愛美

想吃黑椒牛肉,超市一看價錢太貴,於是想自己嘗試,可是又怕做不好毀了牛肉,就勉強買了雞腿充數,不過做出後是另一種味道,也挺好吃的,主要是省事,便宜……

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 適量
黑胡椒 適量
適量
適量
朝天椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    買回的雞腿去骨,切開,雞肉面刀劃幾下,洗淨
  • 步驟 2/4
    雞肉撒上鹽,黑胡椒,辣椒,姜沫(少)醃10分鐘左右
  • 步驟 3/4
    熱油煎熟,先煎雞皮面,再煎雞肉面
  • 步驟 4/4
    出鍋,撒上芝麻
小貼士

1,雞肉醃的時候在雞肉面用刀劃幾下,煎的時候容易熟,不要劃雞皮面,不然煎出的不好看;2,因為我喜歡吃辣,所以放了朝天椒,不喜歡的可以不放。

釋出於 2018-12-24
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