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黑椒煎雞胸肉
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心事stillness

獻給喜歡吃肉肉特別是雞肉的親們，簡單易操作，雞胸肉熱量還特別低，這道菜很適合減肥人群在嘴饞的時候大快朵頤哈！

食材
雞胸肉 一塊
黑胡椒粉 兩勺
花椒粉 半勺
鹽 適量
薑黃粉 一點點（沒有可以不用）
蔥薑蒜絲兒 一小撮
孜然 一勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞胸肉切成薄厚適中的片。
  • 步驟 2/5
    放入全部輔料揉搓均勻，放冰箱醃製幾小時，頭天做好放冰箱醃一晚上更入味。
  • 步驟 3/5
    蔥薑蒜加入一起醃製
  • 步驟 4/5
    將蔥薑蒜絲兒撿出，平底鍋放少量油開始小火煎。
  • 步驟 5/5
    煎到熟透，兩面金黃就ok啦！
小貼士

薑黃粉可以很好的提色，讓雞排顯得焦黃可人，沒有的話也可以不用哈。 另外，醃製很重要，要捨得下料 多一些沒關係，醃製時間最好長一些。

釋出於 2018-12-02
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