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香煎雞胸肉片
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蘭平狗狗oo

這道菜最近常做，只是調味料有時作小小改變而已。雞肉與九層塔味道真的很搭，所以每次做雞肉的時候都趕緊去院子摘些新鮮九層塔回來。前段時間一下子買了五公斤的雞胸肉，所以最近家裡的餐桌就常常會出現雞肉。幸好我家LG不挑食，做什麼就吃什麼。至少肉嗎，不是牛肉就是雞肉，羊肉得過些日子天氣轉涼才買。

時間:10分鐘內
食材
雞胸脯肉 300g
洋蔥 1個
橄欖油 適量
黑椒醬 適量
生抽 適量
九層塔 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好所有食材。
  • 步驟 2/7
    將雞胸肉切大片、洋蔥切絲，九層塔洗摘乾淨。
  • 步驟 3/7
    燒熱鍋倒入適量橄欖油，放入切好的雞胸肉片。
  • 步驟 4/7
    兩邊煎至金黃色。
  • 步驟 5/7
    加入洋蔥絲，翻炒均勻。
  • 步驟 6/7
    調入黑椒醬、生抽、白糖以及少許清水。
  • 步驟 7/7
    最後倒入九層塔，翻炒均勻即可熄火。
小貼士

調味料味道比較濃，所以雞胸肉切片之後不必醃製。

釋出於 2019-08-19
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