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尖椒煎雞蛋
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大豬肘子不服輸

雞蛋營養豐富，老少皆宜。尖椒含豐富的維生素C，能降低膽固醇，辣椒還能增進食慾，我自己就是吃飯無辣不香的人。這款尖椒煎雞蛋，只加鹽，其餘任何調料不新增，保持了原味。做起來簡單快捷。

時間:10分鐘內
食材
尖椒 1個
雞蛋 2個
花生油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原材料
  • 步驟 2/8
    將雞蛋打散
  • 步驟 3/8
    尖椒剁細
  • 步驟 4/8
    尖椒和雞蛋混合，加適量鹽攪拌均勻
  • 步驟 5/8
    鍋裡放適量油，燒到三成熱
  • 步驟 6/8
    倒入雞蛋混合液，用手晃動鍋，使其均勻
  • 步驟 7/8
    翻一面，翻的時候用筷子輔助鍋鏟，動作慢一點
  • 步驟 8/8
    裝盤，裝點上簡單的胡蘿蔔花上桌
小貼士

特簡單的開胃菜，注意油溫不要太高，邊煎邊晃動鍋，要用不粘的平底鍋。

釋出於 2023-03-25
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